patates kızartması - Yemeği
Patatesleri soyun ve kesin, yıkayın ve yaklaşık on dakika tuzlu suda bekletin!
Su kaynadıktan sonra patates dilimlerini ilave edip yarı pişene kadar pişirin, çok pişirmeyin!
Patatesleri çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin ...
Suyu daha sonra kullanmak için kontrol edin ... Suyu kurutmak için kağıt havlu kullanabilirsiniz.Bir yandan kızartıldığında sıçratmaz! Öte yandan buzdolabına koymak isterseniz tam bir parça oluşturmayacaktır!
Tencereye yağı dökün ve% 80 sıcak olana kadar ısıtın, patates cipsi ekleyin, orta-yüksek ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın, yağ kontrolünü kaldırın ve soğuduktan sonra servis yapın! Buzdolabında dondurmadan doğrudan kızartırım.Dondurulmuş patates cipsi bir parça oluşturacak ve iyi kızarmayacak ve kızarmış patates cipsi kırılacaktır!
