Lezzetli ve pürüzsüz wonton - Yemeği
3 yağlı 7 yağsız domuz eti seçin
Küçük parçalar halinde kesin, kıyma makinesini ezin.
Ardından baharatlayın ve iyice karıştırın, eti daha güçlü hale getirmek için aynı yönde hızla karıştırmak en iyisidir
Sonra biraz su ekleyin ve karıştırmaya devam edin, böylece et suyu çeker ve yumuşak ve kolay karıştırılır. Çok fazla eklemeyin, yumurta ekledikten sonra yumurta yumuşar ve çöker.
Bir yumurta ekleyin, karıştırın, etler topak haline gelecektir, sadece kaşığın arkasını bastırıp karıştırmak için kullanın.
İyice karıştırın, kıymayı biraz dinlendirin
Tencerede suyu kurutun, kısık ateşte açın, beyaz susam tohumlarını ilave edin, biraz pişirin, susamlar hafif sarı olunca ocağı kapatın.
Süper kokulu beyaz susam! Karışık etin içine dökün ve eşit şekilde karıştırın
Susam aromalı wonton dolgusu hazır
Wonton ambalajlarını ve küçük bir tabak su ile wonton için bir tabak hazırlayın
Wontonun üzerine biraz su dökün, küçük bir et dolgusu koyun, eşit şekilde yayın ve ağzını kapatın. Çok fazla et koymayın, ince olanları silmek için doğru miktarda uygulayın aksi takdirde çok yağlı olur ve et pişince deri erir.
Ağzı kapatmak için her zaman bu şekilde kullandım. İkiye katlayın ve bir tarafı açmak için üst köşeyi hafifçe ovalayın. Yarım katlanmış köşeyi ters çevirin, alt yuvarlak köşe üste sürülen tarafa gelecektir. Sıkıca sıkıştırın. Wonton'un arkası ve altı düzdür. Tabağa koyun ve donmuş olsa bile çıkarması kolaydır
Sarılı wontonları tek seferde bitiremezseniz buzdolabında dondurulabilir, bir dahaki sefere pişirirken buzunu çözmenize gerek kalmaz, tek tek kırıp direkt pişirebilirsiniz.
Wonton'u pişirmeden önce bir kase çorba tabanı hazırlayın. Susam yağı + yarım çay kaşığı tuz + 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, en basit soya sosu çorba tabanı yapmak için kaynar suya dökün
Küçük bir tencere kaynar su kaynatılır, su ilk kaynatıldıktan sonra wonton ilave edilir, tekrar kaynatıldıktan sonra bir kase soğuk su dökülür, tekrar kaynatıldıktan sonra ikinci kase soğuk su dökülür ve son olarak kaynatıldıktan sonra pişirilir. İlk kez su kaynatıldıktan sonra wonton yerleştirildiği dışında, wonton iki kez soğuk suyla yerleştirildikten sonra üç kez kaynatıldı.
Wonton piştikten sonra tamamen su üzerinde yüzer! ! Diyetinizi dengelemek için birkaç dilim yeşil sebze ekleyin, işte bu kadar
Pottan güzelce çıkar! ! Yumurta: Daha iyi bir lezzet için çorbaya biraz beyaz biber serpin! !
