1
2
Tofu kabuğu kesildikten sonra sıcak suya batırın ve beyaza çevirin Soğuk suyu alın, suyu kontrol edin ve yemek istediğiniz dilimler veya şeritler halinde kesin.
4
5
İleride kullanılmak üzere ezilmiş biber, kuru biber ve Çin biberi.Ayrıca kimyon, renkli kırmızı toz biber, susam, ezilmiş biber, şeker, tuz ve tavuk özünü daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.Sonra yarım dilim soğan, yeşil soğan, Zencefil, sarımsak ve defne yaprağı gibi anason
7
8
Tencereye biraz daha yağ dökün (çok yağı emer). Yağ sıcakken soğanı kısık ateşte ekleyin ve kavurun.Sonra kimyon biber tozunu ve diğer baharatları ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın, kesilmiş tofu kabuğunu ekleyin ve susam yağı ekleyin Yağ tüketir, biraz susam yağını eşit olarak karıştırın ~ marine edildikten sonra tadı daha dolu olur
Yemeye hazır