Malzemeler
Pleurotus eryngii
400 g
sığır eti
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, yemeklik şarap, biber, şeker, kabartma tozu, yumurta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber
Eryngii mantarlı dana eti nasıl karıştırılır 1 Sığır eti yıkayın.
2 Cömert küpler halinde kesin.
3 Karbonat ekleyin ve eşit miktarda kavurun. Kabartma tozu dana eti yumuşatabilir ve büzülmeyi önleyebilir.
4 Eşit şekilde karıştırmak için istiridye sosu, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
5 Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Nişastayı ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin.
7 Yeşil ve kırmızı biberleri toplayıp yıkayın ve küp küp doğrayın.
8 Eryngii mantarlarını yıkayın ve suyla haşlayın. Suya biraz soya sosu ekleyin.
9 Zar istiridye mantarı.
10 Kızartma tavasını başlatın, Pleurotus eryngii'yi tavaya ekleyin ve servis yapın.
11 Tavayı tekrar kaldırın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye ekleyin ve eti soteleyin.
12 Pleurotus eryngii bir tencerede kızartılır.
13 Pişirme şarabı ekleyin ve kızartın.
14 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun.
15 Kızartmak için biber, şeker ve tuz ekleyin.
16 Yeşil ve kırmızı biberleri karıştırarak kızartın.
17 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.
-
- Çikolatalı dondurma
-
- Kuzeydoğu Kaos
-
- Su Kestanesi ve Patates ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Yoğurtlu Pirinç Keki
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Kızarmış Karides
-
- Para rulosu
-
- Fıstıkla Pişmiş Paça
-
- Tavada patlıcan et kutusu
-
- Su kestanesi topları
-
- Kuzeydoğu Kaos
