Patates
1 parça
domates
1 parça
domuz eti
100 gram
Alabaş
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, biber tozu, yeşil soğan, tavuk özü, doğru miktarda Kuzeydoğu'da nasıl pişirilir 1 Alabaşları elle küçük parçalara ayırın 2 Doğranmış domatesleri ve patatesleri dilimleyin 3 dilim domuz, kıyılmış yeşil soğan 4 Yağ tavasını ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve kızartın 5 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar 6 Rutabaga ekleyin ve kızartın 7 Patates cipsi ekleyin ve kızartın 8 Toz biber ekleyin ve iyice karıştırın 9 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 10 Domatesleri ekleyin ve kavurun 11 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve pişene kadar güveç 12 Sebzeler piştikten sonra tadına göre tuz ekleyin 13 Son olarak tavuk özü ekleyin