Ev yapımı Sichuan Kimchi - Yemeği
Lahana, uygun miktarda yemek, turp, uygun miktarda yemek, havuç, uygun miktarda yemek, zencefil ve sarımsak, uygun miktarda tuz, az şeker, uygun miktarda yemek, biber turşusu 1 torba kırmızı biber 1
1. Beyaz turp ve havucu soyup yıkayın
2. Lahanayı ıslatın ve yıkayın
3. Beyaz turp, dilimlenmiş havuç, dilimlenmiş biber
4. Kesilmiş turpları bir tencereye koyun, lahanayı küçük parçalara ayırın, uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin
5. Zencefil sarımsağını soyun ve dilimleyin
6. Cam şişeyi yıkayın ve nem içeriğini kontrol etmek için kaynar su ile haşlayın Turp ve lahana suyu alıp şişeye koyun, biraz tuz, şeker, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin, biber turşusu ekleyin ve biraz beyaz pirinç sirkesi dökün.
7. Kabı kapatın, kimchi suyunu iyice karıştırmak için şişeyi kuvvetlice çalkalayın, yemek için 1 gün buzdolabına koyun.
Salamura kimchi
önceki
Kore Kimchi Pastası
Sonraki
