Sıcak ve ekşi kimchi (sır) - Yemeği
1 parça Çin lahanası, 1 parça yemek, 1 parça salatalık, 1 parça kırmızı biber, 1/2 parça yeşil biber, 1/2 parça parça, 3 parça kuru kırmızı biber, 3 gram yemek, ev yapımı biber sosu veya Guilin biber sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı tuz ve bir yarım yemek kaşığı tuz çanak
1. Lahanayı yıkayın, yarım kase tuz koyun, lahana üzerine su ile 4 saat ıslatın, lahana yumuşaktır.
2. Salatalık, kırmızı biber ve yeşil biberi doğrayın ve kuru biberi doğrayın. Şeker, 1 yemek kaşığı tuz, soya sosu, ev yapımı acı biber sosu ekleyip iyice karıştırın.
3. Bu sırada Çin lahanasını çıkarın (kuru su taşımaya çalışın) ve malzemeleri dökün
4. Eşit şekilde karıştırın
5. Yemek için iki gün boyunca hava geçirmez bir şişeye koyun.
6. Lezzetli kimchi hazır
Tost Pizza
önceki
turşu
Sonraki
