turşu - Yemeği
4 parça Çin lahanası, 1 parça yemek, havuç, 2 parça beyaz turp, 1 parça yemek, Filipin sebzeleri 500 gr, 1 parça elma, 1 parça armut, 1 parça yemek, 1 paket tuz, 300 gr sarımsak, 4 büyük parça yemek, 1 parça zencefil Xiangke Gıda Yapışkan Pirinç Unu 100g
1. Çin lahanasını yıkayın ve dört parçaya bölün, eşit şekilde tuzla yayın, üzerini streç filmle kapatın ve ağır nesnelerle bastırın (on saatten fazla marine edin)
2. Hazırlanan havuç ve Filipin sebzeleri kesin
3. Sarımsak ve zencefili köpürtün
4. Hazırlanan elmaları ve armutları kesin (meyve suyuna sıkmanız daha iyi olur)
5. Yapışkan pirinç ununu iyice karıştırmak için biraz soğuk su kullanın (doğrudan kaynar suya dökülürse küçük parçalar oluşturur) Su kaynadıktan sonra içine dökün ve iyice karıştırın.
6. Hazırlanan malzemeleri ve kırmızı biber tozunu dökün, iyice karıştırın ve
7. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve lahanayı eşit şekilde yayın ve hazırlanan kutuya koyun.
Sıcak ve ekşi kimchi (sır)
önceki
Kimchi Domuz Karaciğeri
Sonraki
