1. Her türlü malzemeyi yıkayın, suyu kurutun ve bir kenara koyun.
2. Tencereye büyük bir kase su dökün
3. Tencereye tuz ve şeker ekleyip kaynatın.
4. Suyu kaynattıktan sonra geniş bir kaseye dökün, biber turşusunu dökün ve soğumaya bırakın.
5. Çeşitli malzemeleri daha sonra kullanmak üzere uzun şeritler halinde kesin.
6. Haşlanmış salamura soğuduktan sonra, kesilmiş malzemeleri dökün ve iyice karıştırın.
7. Son olarak, sebzeleri ve çorbayı kapalı bir kavanoza koyun, kapağı kapatın ve yemekten önce 24 saat serin bir yere koyun.