Salamura kimchi - Yemeği
1. Kaynar suyu dökün ve soğumaya bırakın. . Ardından malzemeleri, baharatlı darı, karabiber, havuç, fasulye, zencefil, küçük kırmızı biber, tuz hazırlayın. (Yumuşak zencefil, lahana, kereviz, sarımsak yosunu vb. Yemeyi severim.)
2. Gerekli malzemeleri yıkayın ve nem ile kurutun (nem için havada kurutulmalıdır)
3. Soğuk kaynamış suyu kavanoza dökün, fasulyeleri ve diğer malzemeleri ekleyin
4. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin (yemek çubuklarıyla karıştırın, yemek çubukları susuz ve yağsız olmalıdır) ve kavanozun kenarına su ilave edilmelidir.
5. Kavanozun kenarındaki su haftada bir değiştirilmelidir. (Balık tutarken yemek çubukları susuz ve yağsız olmalıdır ...) Aksi takdirde beyaz çiçekler çıkacaktır. . . (Fasulye, kereviz, sarımsak yosunu gibi bunlar genellikle yarım ay ıslatılabilir. Lahana ve turp bir hafta içinde toplanıp yenilebilir). . Ne kadar sebze koyduğunuza göre kavanoza tuz ve karabiber ekleyin.
