1. Sebzeleri hazırlayın, istediğinizi karıştırıp eşleştirebilirsiniz. İstediğiniz sebzeleri koyun
2. Tencereye uygun miktarda su koyun, iki çay kaşığı karabiber anasonlu zencefil, iki çay kaşığı yemeklik şarap ve iki çay kaşığı beyaz şarap ekleyin.
3. Küçük lahana parçalarını elle yırtın
4. Havuç dilimlenir veya doğranır
5. Beyaz turpu soyup dilimleyin
6. dilimlenmiş sarımsak
7. Bütün sebzeleri şişeye koyun ve bir torba biber turşusu koyun.
8. Soğuk çorbayı şişeye dökün ve eşit şekilde karıştırın
9. Mühürledikten sonra, yemekten önce dört veya beş gün boyunca buzdolabı bölmesine koyun.
10. Kimchi hazır olduğunda tadı güzeldir