g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kaburgaları yıkayın ve yarım saat boyunca şarap ve zencefil dilimleri ile marine edin

2. Kimchi'yi parçalara, soğanı da şeritler halinde kesin

3. Patates dilimlerini suyla ıslatın

4. Önce sosu yaptım, iki kaşık acı sos, bir kaşık bal, biraz şeker, biraz tuz ve orta miktarda ılık su.

5. Marine edilmiş kaburgaları soğuk suya koyun ve kan gelene kadar yüksek ateşte kaynatın, ardından ılık suyu alın, durulayın ve nemi kontrol edin.

6. Tencereye daha fazla yağ dökün, pirzola ve soğanı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın

7. Kaburgaların rengi hafifçe değiştikten sonra, kesilmiş kimchiyi dökün

8. Bir süre kızartın ve sosu dökün

9. Pirinç suyunu istiridye içine koyun ve yavaşça pişirin

10. Sonra patatesleri koyun

11. Yaklaşık on dakika pişirin ve tofu dökün

12. Sonra soya filizlerini ekleyin, kısık ateşte kaynamaya devam edin, fasulye filizi pişene kadar pişirin, tadına bakmak için biraz tavuk özü serpin ve dışarı çıksın.