Domates karnabahar - Yemeği
Domates diğer adları: domates, kokulu hurma, portakal bal. Domatesler görünüş olarak güzel ve tadı lezzetlidir ve birçok insan tarafından sevilir. Esas olarak pişmiş yiyecekler için kullanılmasının yanı sıra, çiğ meyve olarak da kullanılabilir veya domates suyu, domates sosu, meşrubat, teneke kutu vb. Domates bol miktarda C vitamini içerir ve her 100 gram domates 20-30 mg C vitamini içerir. Özellikle içerdiği karoten ve P vitamini hipertansiyon, nefrit ve mide hastalığının tedavisi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve küçük çocukların metabolizmasını teşvik edebilir. Karnıbahar 400 gram domates 200 g ketçap 30 ml Frenk soğanı Doğru miktar Yeşil soğanlar Doğru miktar Pudra şekeri 15 gram tuz 5 gram
Aşama 1
Karnabaharın köklerini çıkarın, bıçakla küçük çiçekler halinde kesin ve durulayın.
Adım 2
Patlıcanı yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.
Aşama 3
Suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra karnabahar çiçeklerini 2 dakika kaynatın, sonra süzüp süzün ve kenara koyun.
4. adım
Tencereye yağı dökün, yeşil soğanları ekleyin ve% 60 sıcakken soteleyin.
Adım 5
Domates sosunu dökün ve kavurun.
6. Adım
Biraz su dökün ve kaynatın.
7. Adım
Doğranmış karnabaharı ve doğranmış domatesleri tencereye koyun.
8. Adım
Tuz ve beyaz şekeri ekleyip eşit şekilde kızartın, çorbayı koyulaştırın ve frenk soğanı serpin.
