g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bay Jin Dawang'ın sürekli tostunun tarifi." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Tuz ve yağ yöntemini kullandıktan sonra hamuru iyice yapın.
2 Sferonizasyondan sonra, temel fermantasyon için 25 ila 28 derecede plastik sargı ile örtün. Fermente hamur, parmaklar toza batırıldığında küçülmez veya çökmez.
3 Mayalanmış hamuru bastırın ve boşaltın ve 3 parça hamuru tartarak yaklaşık 15 dakika boyunca gevşetin.
4 Oval şekli yuvarlayın ve 5 ila 10 dakika dinlenin.
5 Uzun alt kenarı ince yuvarlayın ve sarın.
6 sırayla toplandı.
7 Tost kutusunu ağzı aşağı gelecek şekilde koyun.
35-38 derecede 8 fermantasyon, 8-9 dakika dolmuştur.
Yaklaşık 40 45 dakika boyunca 9175'de alt katman (boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatın)
10 Izgara ağını soğuması için fırından çıkarın.
11 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
12 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
13 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.