Chive Jambonlu Biftek Çörek - Yemeği
"Arpacık soğanı, jambon ve salata sosu kombinasyonu, ister Çin ister Batı yemeklerinde kullanılsın, kesinlikle" en iyi ortak "olarak adlandırılıyor ve genç adamımız gençken asla baharatlı yiyecekler yemiyor. Yeşil soğan, soğan, pırasa vb. Gibi. Pişirirken, yeşil soğanı ve zencefili de olabildiğince suyunu veya keserim, servis yapmadan çıkarırım ve atarım; zencefil görmeden soğan ve zencefili yemesine izin verin; Dört yıllık üniversite hayatı, orijinal lezzetlerinin bir kısmını aşağı yukarı değiştirdi ve şimdi temelde her şeyi yemiş; bu yüzden kahvaltıda taze soğan ve jambon gibi tuzlu ekmekler yapıyorum, doğal olarak Çok memnunum ~~~ " Malzemeler
- tuz 4 gram
- Maya 6 gram
- Tereyağı 44 gram
- Şeker 60 gram
- Yumurta 106 gram
- Süt 170 gram
- Hindistan cevizi sütü 188 gram
- Düşük glütenli un 140 gram
- Yüksek glütenli un 420 gram
- Bütün yumurta sıvısı bir miktar
- Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
- Amerikan jambonu 3 dilim
- Taze soğan Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Tereyağı dışındaki ana malzemeleri ekmek kovasına koyun
-
3 Topak haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın, yoğurma programını başlatmak için 10 dakikadan fazla bekletin
-
4 Sonundan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin
-
5 Sonundan sonra hamur çok sert
-
6 Yuvarlak ovalayın ve leğene koyun
-
7 Ebatın 2,5 katı kadar mayalanması için fırına gönderin
-
Küçük küpler halinde kesilmiş 8 jambon dilimi, salata sosu ve doğranmış frenk soğanı, iyice karıştırın ve kenara koyun
-
9 Egzoz havasını çıkarın, toplam miktara göre 14 eşit parçaya bölün (Not: diğer 8 parça diğer ekmek çeşitleri için yapılmıştır), yuvarlak kaplama filmini ovalayın ve 15 dakika dinlenin
-
10 Bir hamur alın ve dil şekline getirin
-
11 Çevirdikten sonra kitabın alt kenarına basın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlamak için geniş kenara basın
-
12 Sıkıca sıkıştırın ve ağzı aşağı doğru kapatın
-
13 Sırayla hazırlayın, fırın tepsisine koyun ve 2 katı büyüklüğünde mayalanması için fırına gönderin.
-
14 Yüzeyi çıkarın ve tüm yumurta karışımını fırçalayın ve üzerine doğranmış jambon ve frenk soğanı serpin
-
15 Önceden ısıtılmış fırının orta katmanına koyun: 180 derece üst ısı, 170 derece düşük ısı
-
16 Yüzey altın olana kadar 15 dakika pişirin ve çıkarın
-
17 Bir fincan kahve ile lezzetli yemeklerin tadını çıkarın
İpuçları
1. Farklı un markalarının su emilimi farklıdır, önce formülün su miktarı ayrılabilir ve uygun duruma eklenebilir. 2. Yoğurma ve hamur fermantasyonu için, evde üretim için hamur için en iyi ortamı sağlamak zordur, bu yüzden doğru koşulları oluşturduğumuzda, zamana değil, sadece duruma bakarım. 3. Pişirme sıcaklığı ve süresi de fırının durumuna bağlıdır, tek tip bir standart yoktur 4. Bu tarifin toplam miktarı için iki farklı tarzda ekmek yaptım, lütfen beğenenlere dikkat edin Yumuşak tost
önceki
Hindistan Cevizli Tost
Sonraki
