Portakallı Tost - Yemeği
Portakalları dilimleyin, ne kadar ince olursa o kadar iyi, zavallı bıçağımı görmezden gelin
Tatlı portakal dilimlerini kaynatmak için 30 gr beyaz şeker ve 10 mililitre su ekleyin.Tatlı aroması çıkana ve suyu kıvamlı hale gelene kadar pişirin.Isı kapatın ve soğumaya bırakın
Bu soğuduktan sonra daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Portakal eti olmadan portakal kabuğunu çıkarın, beyaz eti soyun ve kalan portakal kabuğunu ince parçalar halinde kesin.
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, şeker, tereyağı, yumurta ve mayayı sütle yoğurun, ardından iki katına çıkarın, ince doğranmış portakal köpüğünü ekleyin ve yoğurmaya devam edin
Yorulduktan sonra doğrama tahtasına koyun
Şekerlenmiş portakal kabuğunu çıkarın ve tost kutusuna yapıştırın.
İyice yapıştırın, bu sefer gösteriyor ki ne kadar ince olursa o kadar iyi
Hamuru 3 porsiyona bölün ve dana eti şeklinde yuvarlayın
3 dana dil rulosu koyun, 2 kez fermente etmeye devam edin, 8 dakikaya kadar gönderin, 180 derecede 50 dakika fırına koyun
Fırında pişir
Soğutmak için dışarı çıkar
Soğuduktan sonra mutfak kağıdına koyun, bir tost torbasına koyun ve yarın sabahı bekleyin
