Renkli Hindistan Cevizli Tost - Yemeği
Taze renkli yapraklar, yıkanmış temiz, yağlı, yumuşak ve taze
Küçük hızlı parçalar halinde kesin, mutfak robotuna koyun, 100 ml su ekleyin
Yapraklar iki seferde dövülür, su 100 ml'dir ve koyu meyve suyu sıkılır.
Bu ikisi erişteler için nem kaynaklarıdır.Özel miktarda ölçüm yapılmadığından lütfen gelmekten çekinmeyin.
Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için un, maya, 20 gram şeker, tüm tereyağını renkli yaprak suyu ve hindistan cevizi sütü ile birleştirin.
Hamuru pürüzsüzce yoğurmaya devam edin ve kabarmasını bekleyin.
Yaklaşık iki kat büyüklüğünde hindistan cevizi ezmesi hazırlamaya başlayın
Hindistan cevizi ezmesi ile fotoğraf çekin, yumurtaları çırpın, bir kısmını bırakın ve yüzeyini fırçalayın, kalan krem peyniri hafifçe ısıtın, uygun miktarda hindistan cevizi sütü ekleyin ve sürekli karıştırın
Bu açık sarı sıvıya karıştırın, hindistan cevizini ve kalan şekeri ekleyin
Bunun gibi bir sosla karıştırın, geleneksel tereyağı kullanmak yerine bu sosun yerini hindistan cevizi sütü ile tadı artırın ve ısıyı azaltın.
Hamuru açın, hindistancevizi hamuruna koyun, mühürledikten sonra kesin
Bunu böyle kes ve ör.
Bu sefer iki örgüyü ekmek hamuruna böldüm ve ardından yukarıdaki resme gitmek için ikinci kez fermente ettim.
Yaklaşık 45 dakika 180 derece kalay folyoyu kapatın, ısıtıldıktan sonra ekmek büyümeye devam edecek, bu sefer çok güzel kokulu!
45 dakika içinde dışarı çık, soğumaya bırak
Bekleyemem! 2019 çok tatlı bitecek ...
