Hammaddeler hazırlayın: bir portakal ve bir brokoli köksapı bölümü.
Portakalları soyun ve eşit olarak bölün.
Portakal kabuğunun bir kısmını filamentler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, iki ince şeridi kesmek için brokoli rizomunu kullanın ve ardından dört yarım daire dilimi kesin.
Bölünmüş portakalları bir tabağa koyun ve üzerine kesilmiş süsleri yerleştirin.