Yapışkan pirinç köfte - Yemeği
Memleketimizde, Lantern Festivali için yapışkan pirinç köfteleri buharda pişirdik. Bu sefer salgın ciddiydi ve dışarı çıkamadım, sadece evde çocukluk inceliklerini yeniden üretiyordum. Yapışkan pirinç ununu veya yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın, çırpın ve kurulayın. Havuç, pastırma, zencefil, tuz, hafif soya sosu.
Bu, çırpıldıktan sonra yapışkan pirinç halidir.
Havuç ve pastırma doğranmış ve kızartılmış
Yapışkan pirinç yoğurulduktan sonra doldurma buharda pişirilmeye hazırdır.
Sadece on dakika buharla!
