g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Wuhan Sıcak Kuru Erişte - Yemeği

Wuhanın kapatılmasının N. gününde kocam evde un çığlık atıyordu. Bunu evde çok erken çalıştım. Wuhan'daki insanlar için her gün bir kase sıcak kuru erişte ile başlamalılar, şehir kapandıktan sonra çeşitli kanallar aradılar ve sonunda alkali sulu erişte satın almak için çeşitli gruplar eklediler, böylece evde bir "sıcak kuru erişte restoranı" açtılar. Düzenli misafir grupları, kız kardeşi Liu, kardeş Xiang Salgın sırasında turp veya kapari satın alamazsınız (bu, sıcak kuru eriştelerin ruhudur). Süpermarketten Fuling hardal turşusu aldım, yerini alabilir. Açgözlüyü çözün! ! ! Tahin (siyah veya beyaz) Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Alkali su yüzeyi Kendi payına göre Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar biber Doğru miktar Hardal Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar Salamura (isteğe bağlı) Doğru miktar On üç tütsü bir miktar Sarımsak suyu (isteğe bağlı) Beğeninize

1. Susam hamurunu düzeltin Aldığınız susam ezmesi daha kalın olabilir. Bir kaseye bir kaşık dolusu susam ezmesini koyun, birkaç kez yemeklik yağı ilave edin ve karıştırın, susam ezmesi pürüzsüz durumda, evde çörek otu ve ceviz ezmesi gayet iyi.

2. Tencereye su ekleyin, su kaynayana kadar bekleyin ve alkali suyu koyun (miktarı kendiniz belirler) ve süre kendiniz kontrol edilir (sertlik kişisel tercihe göre belirlenir)

Bu, dün marine ettiğim domuz göbeği ve lotus kökü turşusu

3. Çeşnileri hazırlayın, serpin ve daha sonra sırayla ekleyin. Erişteleri haşladıktan sonra alın ve bir kaseye koyun. Salamura, tuz, karabiber, on üç baharat, tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosu (sadece atın), susam ezmesi ve hardalı (sıcak kurutulmuş eriştelerin ruhu) ekleyin , Doğranmış yeşil soğan serpin