Yeşil Soğan Çiçek Rulo (Başlangıç Versiyonu) - Yemeği
Yeşil Soğan Hanamaki burada çok yaygın bir erişte yemeği. Kendi yaptığımız Hanamaki yumuşak ve glütendir. Ne kadar çiğnenirse, tadı o kadar güzel olur, ancak birçok arkadaşım bana Hanamaki'nin lezzetli olduğunu söyledi İyi yapmazsanız, bugün size acemiler tarafından kolayca yapılabilecek bir taze soğan ekmeği tanıtacağım. Çok amaçlı un 360 g Su 180 g Maya 4g süt tozu 8 g tuz bir miktar sıvı yağ bir miktar Arpacık 2 parça
Aşama 1
Önce suyu ve mayayı ekmek makinesinin kovasına koyun ve mayayı suda eritin. (Eğer maya çözünmezse, kabaca maya aktivitesini kaybetmiştir ve değiştirilmesi tavsiye edilir)
Adım 2
Ardından ekmek makinesinin kovasına çok amaçlı un ve süt tozunu koyun.
Aşama 3
Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, MIX programını başlatın ve hamuru 20 dakika karıştırın. (MIX programı olmayan ekmek makineleri için sadece yoğurma seçeneğini seçin)
4. adım
Program bittikten sonra hamuru çıkarmayın, boyutunu iki katına çıkarmak için ekmek makinesinde bırakın. (Yazın doğrudan ekmek makinesinde fermente edilebilir, kışın fermantasyon için fermantasyon programı seçilebilir)
Adım 5
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamuru çıkarın ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun ve on dakika dinlendirin.
6. Adım
Hamuru ezin ve dikdörtgen bir şekle sokmaya çalışın.
7. Adım
Mümkün olduğunca dikdörtgen bir şekle dönüşmek için bir oklava kullanın.
8. Adım
Üzerine biraz tuz ve yağ serpin ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin, tekrar yayın.
9. Adım
Uzun bir şerit halinde bir yönden diğerine katlayın.
10. adım
Kabaca küçük parçalara ayırmak için bir kazıyıcı kullanın.
11. adım
Ardından işarete göre küçük parçalar halinde kesin.
Adım 1/2
2 parçayı çıkarın ve üst üste istifleyin, bir çubukla ortasından bastırın ve ardından yemek çubuklarını dışarı çekin Küçük çiçek rulosunun Kuaishou versiyonu tamamlandı.
13. adım
Tüm hanamiyi bitirdikten sonra on dakika dinlenin. (Kışın daha uzun süre dinlenin ve rahatlarken bir parça bezle örtmeyi unutmayın)
14. adım
Gevşek Hanamaki'yi bir buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin, buhar göründüğünde 12-15 dakika hazır olacaktır. (Bu bir elektrikli seramik ocaktır, açık alev birkaç dakika için uygun şekilde azaltılabilir)
Adım 15
Süre dolduğunda kapağı hemen açmayın 1-2 dakika sonra kapağı yavaşça açın ve hemen Hanami'yi çıkarın Bu yapımı kolay taze soğan Hanami tamamlandı.
16. adım
Sıcakken ye, tadı çok lezzetli.
17. Adım
Bitmiş fotoğraf
Adım 18
Bitmiş fotoğraf
Adım 19
Bitmiş fotoğraf ###
önceki
Yeşil Soğan Ruloları
Sonraki
