Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
Yeni bir kahvaltı şekli, ruloların buharda pişirilmesine gerek yok, pişirmek için 5 dakika, tuzlu ve yumuşak, bütün aile yemeyi sever. un 300 gram Maya 3g tuz 3g Şeker 10 g Su 170 ml sıvı yağ Doğru miktar Arpacık 2 parça
Aşama 1
Arpacık soğanı dışındaki tüm malzemeleri biraz daha büyük bir tencereye koyun ve ardından bunları kabaca topak haline getirmek için yemek çubukları kullanın.
Adım 2
Unu pürüzsüz yüzeyli bir hamur haline getirin ve ellerinize yapıştırmayın, ardından leğenin dibine biraz yağ sürün, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat büyümesine izin verin.
Aşama 3
Hamuru orijinal boyutunun iki katına gönderin.
4. adım
Panele biraz kuru un serpin, ardından hamuru panele taşıyın ve hamurdaki havayı çıkarmak için 2-3 dakika yoğurun. Ardından, hamuru düzgün bir kalınlığa sahip yaklaşık dikdörtgen bir turta haline getirmek için bir oklava kullanın. Ardından kabuğun üzerine bir kat yağ sürün, biraz tuz ve eşit olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
Adım 5
Turta kabuğunu katlayın ve yaklaşık 3 cm genişliğinde küçük erişte şeklinde kesin. (Erişte sayısı en iyi şekilde çift sayılara bölünür)
6. Adım
2 küçük erişte alın ve bunları üst üste koyun, ardından yemek çubuklarını kullanarak ortasına sıkıca bastırın. Diğer erişteler için bu işlemi tekrarlayın.
7. Adım
Erişte bloğunun iki ucunu iki elinizle kavrayın, bir daire şeklinde çevirin ve ardından streç filmle örtün ve çiçek yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika tekrar bırakın.
8. Adım
Bir tava hazırlayın, biraz baz yağ sürün, humusu koyun ve yüzey kızarana kadar kısık ateşte kızartın.
9. Adım
Tavaya yarım kase su ekleyin, ardından tavayı kapatın ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin, su tamamen kaynayana kadar pişirin ve ardından Hanamaki'ye servis yapın.
10. adım
Bitmiş ürün!
