Domuz yahnisi erişte - Yemeği
"Memleketimdeki düğün ziyafetinde, domuz eti haşlanmış erişte olmazsa olmaz bir yemektir. Uzun yıllardır evden uzaktayım. Evlenmeyi bekleyen yeğenler ve yeğenlerim olduğunda haber alacağım. Yoğun iş nedeniyle nadiren alıyorum Düğünlerine gitmek için geri dönüyorum, ama hep ziyafetteki domuz eti haşlanmış erişte aklıma geliyor, ki bu da düğün ziyafetlerinde en sevdiğim yemek, bu yüzden her kutladığımda bu yemeği yapacağım.Şehri tamamen domuz etini emer. Taze kokusu ve kokunun zengin yağlı aroması, bu yüzden erişte yemeyi tercih ediyorum. " Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Gizli Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- çok açık mavi Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, şehriyeyi 1 saat ılık suda bekletin, domuz etini daha kalın parçalar halinde kesin
-
2 Tencereye su koyun, haşlamak için domuz eti ekleyin
-
3 Su kaynadıktan sonra yaklaşık 3 dakika pişirin, çıkarın ve temiz su ile durulayın.
-
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, domuz etini ekleyin ve yağ çıkana kadar karıştırın
-
5 dilim zencefil, yeşil soğan ve yıldız anason birlikte kızartın
-
6 Tuz, pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve gizli kızarmış soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Su ekleyin ve yukarıdaki domuz eti daldırın
-
8 yüksek ateşte orta-kısık ateşe döndürün ve 30 dakika pişirin, çorbanın sadece 1 / 3'ü kaldıktan sonra şehriye ekleyin ve birlikte pişirin, şehriye pişene kadar pişirin ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
1. Erişte tatlı patates unu veya tapyoka unu seçebilir, bu sefer tapyoka unu kullandım 2. Erişte pişirildiğinde pişirilebilir ve çorba tamamen toplanmayabilir ve erişte çorbayı emer 3. Gizli kızarmış soya sosunu satın alamıyorsanız, domuz etini renklendirmek için birkaç kaya şekeri ekleyebilirsiniz. Yumurta burger
önceki
