Yeşil Mangolu Kek Rulo - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, mangoyu soyun ve doğrayın, diğer malzemeleri daha sonra kullanmak üzere tartın
2. Yumurta sarısını ve yumurta akını iki temiz kaba koyun
3. Yumurta sarısını çırpmak için önce bir çırpma teli kullanın, şeker, süt ekleyin ve iyice çırpın, ardından mısır yağı ekleyin ve iyice çırpın
4. Düşük glütenli unu yumurta sarısına eleyin
5. Eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
6. Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin, büyük bir baloncuk yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın ve 1/3 şeker ekleyin
7. Desen görünene kadar çırpmaya devam edin, ardından 1/3 şeker ekleyin
8. Yumurta beyazlarını çırpmaya devam edin, net bir desen belirir, tüm şekeri ekleyin
9. Yumurta beyazlarını çırpmaya devam edin, çırpıcıyı kaldırın ve köşeleri dışarı çekin.
10. Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna kürekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11. Yumurta sarısı ezmesini yumurta akı kabına dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın
12. Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, kaldırın ve birkaç kez sallayın ve ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırının ortasına yaklaşık 15 dakika koyun.
13. Kek pişirirken hafif kremayı çırpın, bir kutu hafif kremaya 25 gram şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli kullanın
14. Desen daha yapışkan ise sorun değil
15. Pasta pişirilir ve fırından çıkarılır
16. Pastayı dökün ve yağlı kağıdı sıcakken yırtın
17. Kremayı eşit şekilde kekin üzerine yayın ve yuvarlanmasını kolaylaştırmak için bir tarafına bir bıçak kullanarak dilimlenmiş mangoyu eşit olarak kekin üzerine serpin
18. Bıçak işaretiyle yandan yavaşça sarın ve şeker gibi yağlı kağıtla sarın.
19. Bir saat buzdolabına koyun, çıkarın ve parçalara ayırın ve
