Fantezi Aşk Kek Rulo - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta aklarını ve sarılarını susuz ve yağsız iki leğene ayırın.
3. Yumurta sarısına su, mısır yağı ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Düşük glütenli unu eleyin, iki kez eleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere eleyin
5. Karışık yumurta sarısı ezmesi
6. Yumurta aklarına beyaz sirke ekleyin, köpük köpük olana kadar çırpın
7. Şeker ekleyin, üç kez şeker ekleyin
8. Nemli köpüğe kadar çırpın, yumurta çırpıcıyı kaldırın ve büyük bir kanca yani beze
9. Bir kase alın: bir kaşık dolusu yumurta sarısı ezmesi alın, beze miktarını üç katına çıkarın, iyice karıştırın
10. Kakao tozunu ekleyin ve iyice karıştırın
11. Fırını 120 dereceye ısıtın, alt ısıyı 150 dereceye ısıtın, fırın tepsisine ince bir tabaka mısır yağı sürün, yağlı kağıt koyun ve iyice bastırın.
12. Kakao hamurunu sıkma torbasına koyun
13. Kalp şeklinde bir kalıp alın ve fırın tepsisine yerleştirin, sıkma torbasında küçük bir delik açın, kalıba uygun miktarda kakao tozu sıkın (kalıbın altını kapatın) ve ardından yavaşça alın. kalıp,
14. Bunu tüm sevgiyle yasaya göre yapın
15. Fırına koyun ve yüzeyi yapışkan olmayana kadar 1-2 dakika pişirin.
16. Fırında pişirin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
17. Yumurta aklarının 1/3'ünü yumurta sarısı karışımına dökün, karıştırın veya eşit şekilde atın
18. Karıştırılan yumurta sarısı hamurunu yumurta aklarına geri dökün, iyice karıştırın veya eşit şekilde karıştırın
19. Karışık kek hamuru
20. Kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzeltin, fırın tepsisini kaldırın ve sallayın ve büyük hava kabarcıklarını sallayın
21. Fırına koyun, 120 derecede ateşleyin, ateşi 150 derecede düşürün ve orta katı 15-20 dakika pişirin.
22. Pişirdikten sonra fırın filesini kekin üzerine koyun.
23. Ters çevirin ve kaldırın, yağlı kağıdı nazikçe yırtın
24. Yağlı kağıdı tekrar kekin üzerine koyun ve ters çevirin.
25. Hala sıcakken merdane ile yavaşça yuvarlayın.
26. Yuvarlayın ve kesmeden önce şeklini ayarlamak için bir saat buzdolabına koyun.
27. Bitmiş ürün çizimi
