Xiwang Yağlı Kek Rulo - Yemeği
1. Çeşitli malzemeleri hazırlayın,
2. Yumurtaların ayrılması. Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız leğene koyun.
3. Yumurta sarısını başka bir tencereye koyun. Bu tahta kase çok güzel.
4. 40 gram mısır yağı dökün.
5.50 gram süt iyice karıştırın.
6. Kek ununu eleyin, iki kez eleyin ve eşit şekilde karıştırın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun. Hiçbir tahıl işe yaramaz.
7. Yumurta beyazına biraz tuz ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin.
8. Çıkarmaya başlayın, büyük kabarcıkları giderin ve şeker ekleyin.
9. Hafif bir beze koyun ve iki kez şeker ekleyin.
10. Tahılı orta hızda karıştırın ve son kez şeker ekleyin. Devam et.
11. Son olarak, sivri bir yumurta akıyla yumurta çırpıcıyı kaldırın.
12. Yumurta beyazlarının üçte birini alıp yumurta sarısı kabına koyun ve iyice karıştırın.
13. İyi karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazı kasesine dökün ve köpüğün çıkmasını önlemek için dikkatlice karıştırın.
14. İyice karıştırın ve pişirme kabına dökün, kabarcıklar oluşturmak için yavaşça sallayın.
15. Az miktarda protein macunu bırakın, eşit şekilde karıştırmak için 10 gram kakao tozu ekleyin, krema poşetini ters çevirin, bu bağlantı kopmaz, zaman köpürmeden korkar.
16. Yatay şeritleri ve dikey şeritleri sıkıştırın ve ardından çapraz olarak birkaç vuruş yapmak için bir spatula kullanın. Neden bu kadar çok bar sıkıyorsun, çok fazla kakao ezmesi var. Pişirmenin etkisine bakın. 175 ° C'de ön ısıtma yapın, 175 ° C'de 20 dakika pişirin.
17. Süre dolduğunda fırın tepsisini çıkarın ve hemen kilitleyin. Yağlı kağıt biraz soğuduğunda çıkarılacaktır.
18. Dün gece çırpılmış krem şanti uygulayın. İstediğiniz kadar tereyağı sürün.
19. Yuvarlayın. Yağlı kağıtla ileri sarın ve bir süre yuvarlayın. Buzdolabına koymadım, soğuk havalarda buzdolabına koyarsam biraz fazla soğuktu. Yuvarlayın ve 30 dakika bekletin.
20. Yağ kağıdının üzerini açın, tamam mı? Desen çok fazla.
21. Kesip açın ve görün, bıçağa biraz yapışmış olabilir.
22. Bitmiş resim.
