Çilekli Pasta Rulosu - Yemeği
1. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın
2. Yumurta sarısına süt, yemeklik yağ, şeker ve kek ununu ekleyin ve iyice karıştırın
3. Partikül içermeyen bir sıvıyla karıştırın
4. Yumurta akına 3 damla beyaz sirke çırpın.
5. Yumurta beyazlarını büyük baloncuklar yapmak için karıştırın ve çırpılacak ilk şekeri ekleyin (şeker üç kez eklenir)
6. Büyük balon küçük bir baloncuğa dönüşür ve ikinci kez yenmek için beyaz şeker
7. Küçük kabarcıklar beyazımsı hale gelir ve üflemeye devam etmek için üçüncü şekeri ekler
8. Yemek çubukları kalkana ve düşmeyene kadar (veya ters çevrilmiş düğme dışarı akmayana) kadar yumurta akını çırpın
9. Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve karıştırın (tavada kızartma gibi)
10. Karışık kek hamurunu düdüklü tencereye dökün ve kabarcıkları çıkarın
11. Yaklaşık 12 dakika, lamba yalıtım durumuna geçer ve ardından 10 dakika daha tıkalı hale gelir
12. Hazırlanan kekler (gece aydınlatma iyi değildir)
13. Bitmiş pastadan bir dilim kesin
14. Yumurtanın her iki tarafını da kesin ve 4 adet donmuş çilek hazırlayın (bu mevsimde çilek yok, daha önce buzdolabında dondurulmuş çilek)
15. Pastayı ters çevirin ve çilekleri üstüne koyun
16. Sarın, streç filmle sarın ve donması için buzdolabına koyun! (Yaklaşık 2 saat)
17,2 saat sonra çıkarın ve kesin
18. Ot ve yumurtalardan yapılan kekin rengi altındır
