Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Su
55 gram
Pudra şekeri
5 gram
Maya
1/2 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
zeytin yağı
5 gram
Aksesuarlar Mozzarella peyniri 100 gr ekşi sos 100 gr dana dolgusu 100 gr yeşilbiber 1 soğan 1/4 fesleğen 1/2 çay kaşığı pizza otu 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı tereyağı 10 gr sarımsak 1/4 çay kaşığı toz
Domates soslu dana soslu pizza nasıl yapılır 1 Hamur: 100 gram yüksek glütenli un, 55 gram su, 5 gram pudra şekeri, 1/2 çay kaşığı maya, 1/4 çay kaşığı tuz, 5 gram zeytinyağı
2 Tüm hamur malzemelerini leğene dökün,
3 Film çekilebilene kadar karıştırın,
4 Yuvarlayın ve temel fermantasyon için bir kaseye koyun.
5 Hamur iki katına çıkar. Fermantasyon tamamlandı.
6 Dolgu: 100 gram mozzarella peyniri, 100 gram kırmızı meyve suyu, 100 gram Horqin dana dolgusu, 1 yeşil biber, 1/4 soğan, 1/2 çay kaşığı fesleğen, 1/2 çay kaşığı pizza 1/4 çay kaşığı ezilmiş karabiber, 10 gr tereyağı, 1/4 tatlı kaşığı sarımsak tozu
7 Yeşil biberi ve soğanı yıkayın, yarısını doğrayın, yarısını doğrayıp kenara koyun.
8 Tencereyi ateşe alın, tereyağı ekleyin, birleşene kadar ısıtın.
9 Doğranmış yeşil biber ve soğanı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Eti ilave edin, renk değişene kadar kavurun,
11 Ekşi sosu dökün ve eşit şekilde kızartın.
12 Fesleğen, pizza otu, ezilmiş karabiber, sarımsak tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
13 Çorba koyulaşana kadar kızartın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
14 Mayalanmış hamuru büyük yuvarlak parçalar halinde açın,
15 Pizza tepsisine koyun ve yüzeyde delik açmak için bir çatal kullanın.
16 Et sosunu sürün,
17 Biraz mozzarella serpin,
18 Sırayla soğan ve yeşil biber serpin,
19 Kalan peyniri yüzeye yayın ve 15 dakika bekletiniz.
20 Fırına koyun, orta seviye, yukarı aşağı 220 derece, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
21 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
-
- Kimyon Kemiği
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Mini Çıtır Sosis
-
- Kimyonlu Tavuk But
-
- patates ipi
-
- Kişniş dolması köfte
-
- Vejetaryen Kızarmış Acı Kabak
-
- Ev yapımı Alıç Kek
-
- Kabak Rendelenmiş Biber
-
- Choi Balıklı Erişte
-
- Kıyılmış Biberli Deniz Tarağı # DIN #
-
- Sarımsaklı Tost Çubukları
