Süper yumuşak çikolatalı rulolar - Yemeği
1: Çikolatayı kısık ateşte ısıtın ve eriyene kadar su ile karıştırın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
2: Tereyağı ve tuzun yanı sıra tüm malzemeleri pişirme makinesinin karıştırma kovasına koyun.
3: 5 seviyeyi ayarlayın, 10 dakika yoğurun.
4: Daha sonra tereyağı ve tuz ekleyin ve 5-6 dakika yoğurmaya devam edin.
5: Süneklik çok iyi olana kadar yoğurun, temel fermantasyon için oda sıcaklığına yuvarlayın. Boyutu iki katına çıkarmak için temel fermantasyon. Daha sonra 6 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
6: Bir hamur alın ve dikdörtgen şeklinde açın.
7: Daha sonra hamur tabakasını düz bir şekilde altta çevirin, iki yan tabakayı ortasından katlayın ve ardından bir merdane ile hafifçe açın.
8: Her iki tarafı ortaya doğru yuvarlayın ve rulolar mümkün olduğu kadar tutarlı olmalıdır, böylece her iki tarafta hamurun boyutu benzer olur.
9: Ardından düz yüzey fırın tepsisine yerleştirilir.
10: Fermantasyon tankına girin, sıcaklık 35 derece ve nem son fermantasyon için yaklaşık 80'dir.
11: Son fermantasyon bitti, yüzey tozlandı ve çatal kesildi.
12: Önceden ısıtılmış havalı fırında 150 derecede 18 dakika pişirin.
13: Normal fırında 180 derecede pişirin.
14: Çıktı.
15: Bitmiş resim, ertesi gün tadı taze pişmiş kadar yumuşak.
