# Mutfağım fırınsız olamaz #. Kahverengi-Domuz İpi Ruloları @ BUYDEEM @ Julia, bu ekmeği uzun zamandır yapmadım! Bugün yeni aldığım Beiding fırınıyla denedim ve orijinal aca'nın 18 dakika sürdüğünü gördüm, ancak bugün sadece 12 dakika sürüyor, bu çok hızlı ve biraz heyecanlı. Yüksek glütenli un 500 g tuz 4 gram Süt 150 gram toz şeker 50 gram Maya 6 gram Yumurta 100 gram Su 50 gram Yüzey dekorasyonu Domuz ipi 250 gram Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar Yumurta sıvısı Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar Salata sosu Doğru miktar
Xiaomei'yi hamur yoğurmak için kullandım, malzemeleri 3 ila 20 saniye arasında karıştırın (ayrıştırılacak tereyağı, tuz ve maya hariç), ardından hamuru 4 dakika yoğurun, tereyağını ekleyin ve 3 dakika yoğurun.
Hamuru bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve 28 derecede 1 saat mayalayın.
Hamuru 2 porsiyona ayırın, tepsiyle aynı büyüklükte bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, fırına itin ve 28 derecede bir saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış erişteleri yumurta karışımı ile fırçalayın ve üzerine susam ve yeşil soğan serpin.
Fırını 175 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
175 derecede 12 dakika pişirin.
Fırınlanmış ekmek
Salata sosunu ters tarafa sürün.
Domuz ipini eşit olarak serpin.
Topla
Ardından pişirme kağıdı ile sarın ve iki ucunu bir rafla sabitleyin.
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Süt ruloları
-
- Hong Kong Tarzı Ananaslı Çörek
-
- [Tembel insanlar için] Kalın peynirli turtalar, son derece ince ve büyük dolgular
-
- Zengin bir elmalı tart
-
- Fransız tatlıları Fransız limonlu tart Tarte au citron
-
- Tatlı ve Ekşi Limonlu Tart (Limon Sos / Muhallebi Sos)
-
- Mango Ananas Kulesi
-
- Pişirme malzemeleri dönüştürme formülü
-
- Ciabatta (terlik ekmeği)
-
- Air Fryer Food-7 Mor Tatlı Patates Yulaf Muz Kulesi
-
- Meyveli Kremalı Pasta Kulesi
