1. Kullanılacak malzemeleri hazırlayın ve yıkayın.
2. Havucu ve ıspanağı doğrayın ve küp küp doğrayın
3. Bir tencerede havuç ve ıspanağı haşlayın. Filtrelemek.
4. Bir kap suyu daha kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin ve eriştelere dökün. Pişirdikten sonra çıkarın
5. Yumurtaları hazırlanan kaseye çırpın ve yumurtalı muhallebi ile iyice karıştırın.
6. Daha önce beyazlatılmış ıspanağı, havuçları ve erişteleri ekleyin. Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
7. Yapışmaz bir tava hazırlayın, tavaya yağı sürün ve şehriye hamurunu dökün.
8. Hamuru eşit şekilde dağıtmak için tencereyi hafifçe sallayın.
9. Hamuru ters çevirin ve renk değişene kadar kızartmaya devam edin.
10. Kızarmış hamuru bir tabağa koyun, dilimleyin ve hazırsınız.
11. İştahla dolu altın şehriye pastası