Ev yapımı Balık Turşusu - Yemeği
Ot sazanı Her gram gıda, dilimlenmiş zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, kuru kırmızı biber, yıldız anason, arpacık soğanı, uygun miktar başına iki buçuk ila üç kedi
1. Balığı temiz suyla yıkayın ve kurutun, ortasından üç parçaya bölün.
2. Ardından balık filetolarını 0,5 kalınlığında kesin
3. Dilimler bittikten sonra kabuğa bir yumurta ve biraz nişasta koyun ve yarım saat kadar marine edin.
4. Lahana turşusu balık çorbasının tadı güzel olmasını istiyorsanız, çorbayı yapmak için balık kafasını iki taraftan kızartın
5. Bazıları korkmayı unutuyor! Tencereye lahana turşusu, biber, zencefil, soğan ve yıldız anasonu koyun ve haşlanmış balık çorbası kaynayana kadar kavurun, ardından balık filetolarını koyun! Son olarak, biraz yağ ekleyin ve pişmiş balığın üzerine ısıtın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin!
