Ao Jiu Festivali (Ay takviminin ilk ayının 29. günü), Fuzhou'da "Ao Jiu Festivali," Later Nine Festival "," Fatty Nine Festival "ve" Send the Poor Festival "olarak da bilinen benzersiz bir geleneksel halk festivalidir. Mantisi 9 veya dokuzun katı olan herkes "dokuz yapmalı" ve dokuz yulaf lapası içmelidir. Bu sabah erkenden her evde yapışkan pirinç, esmer şeker, ayrıca fıstık, kırmızı hurma, kestane, longans ve diğer malzemeler kullanılır. "Niu Jiu lapası" adı verilen tatlı yulaf lapasında kaynatılır, atalara tapınır veya akraba ve arkadaşlara hediye olarak kullanılır. Evli kız aynı zamanda, doğum günündeki gibi anne babasını onurlandırmak için (genellikle ilk ayın 28'inde ve bazıları düz yüzey, yumurta, paça vb. Ekler) doğum ailesine bir kase "Nine Congee" göndermelidir. Güvenlik ve sağlık için fazla düz olan bir kase yiyin. Çiğ yerfıstığı Daha kokulu Yapışkan pirinç Yer fıstığı ile 1: 1 oran Kestane Taze lotus tohumları kırmızı randevular Longan Esmer şeker, beyaz şeker
Soyulmuş Fıstık Soyulmuş yer fıstığı ise, onları soymanıza gerek yoktur, çünkü Zhenbao ülkede yetişen fıstıkları kırmızı deri bir paltoyla kullanır. Bu yüzden önce sıcak suya daldırın, sıcakken fıstıkları çıkarın ve tahta bir tahta ile yer fıstığının üzerine bastırın. Yavaşça yuvarlayın, fıstık kabuğu soyulacaktır (bu, fıstık çorbası satan yaşlı bir büyükanneyi görmek için küçük bir numaradır) Kırmızı suyu kaynatın Soyulmuş fıstık kabuğu atılamaz.Kırmızı cilt iyi bir şeydir.Fıstık derisi kanı besleyen, kanamayı durduran, kan durgunluğunu gideren ve şişliği azaltan etkileri içerir, bu yüzden alın ve su ile kaynatın. Su ve ardından kırmızı deriyi çıkarın.
Pişirme malzemeleri Kurutulmuş lotus tohumları ise önceden ıslatın çünkü lotus tohumları daha serttir ve çürümesi için ıslatılıp kaynatılması gerekir. Taze nilüfer tohumları kullanıldığı için ıslatmaya gerek yoktur.Nilüfer tohumlarını, kestaneleri ve fıstıkları yıkayıp düdüklü tencereye koyun.Daha önce kaynatılan kırmızı suyu ilave ettikten sonra haşlayın ve kullanıma koymak için tencereye koyun (bunları bir gece önceden hazırlayabilirsiniz. )
Haşlanmış yapışkan pirinç Haşlanmış yapışkan pirinç iyi değil, Zhenbao Q'nun tadını seviyor, bu yüzden yapışkan pirinç kırmızı hurmalarla kaynatılıyor
Karıştırmak Pişmiş yapışkan pirinci önceden pişirilmiş malzemelerle karıştırın, kurutulmuş longan, esmer şeker ve beyaz şeker ekleyin (şeker miktarı kişiden kişiye değişir), sıcakken karıştırmayı unutmayın.Bu şekilde bir kase evlada dindar yulaf lapası Pişmiş
-
- Yumurta sarılı hamur işi ~ çıtır posalar, lezzetli burada yumurta sarısı hamur işi istemiyorum, Sonbahar Ortası Festivali için önceden yapın ~ acemi refahı ~ en ayrıntılı adımlar (filtresiz resimler)
-
- Sarımsak pastırması
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Shaoxing Sarımsak Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı domuz eti
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Ev yapımı Hakka Tuzlu Domuz "Sarımsak Fideli Kızarmış Tuzlu Domuz Dilimleri"
-
- Yeşil sarımsak, pişmiş protein filizi
-
- Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış mantarlar
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış havuçlu kek
-
- Tang Yang kızarmış tavuk kanadı. Kemikli kızarmış tavuk kokulu
-
- Japon Takoyaki
