Yumurta sarılı hamur işi ~ çıtır posalar, lezzetli burada yumurta sarısı hamur işi istemiyorum, Sonbahar Ortası Festivali için önceden yapın ~ acemi refahı ~ en ayrıntılı adımlar (filtresiz resimler) - Yemeği
Yağlı derinin hammaddesi budur.Karıştırın ve eldiven filmi oluşturmak için yoğurun. Çok basit
Bu Yazi, yağlı cilt ile yoğrulur, yoğurulur ve bir kenara bırakılır.
Daha sonra düşük glütenli unu ve domuz yağı ile resimdeki yazının içine yoğurun Bu kurabiye kısmıdır, yoğurun ve bir kenara koyun
Yağlı cildi ve kurabiyeyi eşit parçalara bölün, porsiyon başına yaklaşık 22,5 gram yağlı cilt ve porsiyon başına 12 gram hamur işi (yaptığınız puana göre bir bilgisayarla hesaplayabilirsiniz ve eşit olacaktır)
Bu şekilde yağlı cilt kurabiyeyi sarar ve bütünleştirir (sıkıca sarılması gerekir) ve yaklaşık 10 dakika bekletilir.
Mayalama alanında yumurta sarısını çıkarır, üzerine beyaz şarap püskürtür ve 160 ° C'de fırında yaklaşık 10 dakika pişiririz (Pro-test, buharlama, direk pişirme, taze yumurta sarısı ve vakumlama yapılmasına gerek yoktur)
Yeni bir araya getirilmiş olan hamur işini uzaklaştırın. İleri geri gitmeyin. Ortadan aşağı gidin ve sadece yukarı aşağı gidin.
Yukarıdan aşağıya böyle yuvarlayın
Yaklaşık 15 dakika böyle uyan
Bu boşluktan yararlanarak, kırmızı fasulye ezmesini ikiye ayıralım ve kırmızı fasulye ezmesini yuvarlak eşit parçalara ayıralım. İpuçları: Kırmızı fasulye ezmesi çok yapışkan ve tatlıdır. Ondan kurtulmak için biraz un ekleyin. Kırmızı fasulye ezmesi için biraz daha hazırlayın çünkü her yere ulaşır. Evet, gerçek ağırlığı etkiler
Bu sırada hamur uyanmaya hazırdır ve sonra ortasından aşağı iner ve onu aşağı yukarı yakalar, ileri geri gitmeyin.
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika bekletin
Bu boşluktan yararlanın, kumu sıkıca yumurta sarısına tutun, düzgün bir daire şeklinde yoğurun ve bir kenara koyulmasını bekleyin.
Uyanma hamurunu ortasından parmaklarınızla bastırın
Bu Yazi olduktan sonra, tüm bu çizgileri düzleştirin ve küçük yuvarlak hamur haline getirin.
Oklava, onu daha yuvarlak ve daha büyük hale getirir
Şimdi yapılan kırmızı fasulye ezmesini yumurta sarısına sarın, ağzını kapatın ve ağzını sıkın
Bir fırın tepsisine koyun, yumurta sarısı sıvısını yüzeye sürün, 160 ° C'de 5 dakika pişirin, yumurta sarısı sıvısını ikinci kez fırçalayın, çörek otu serpin ve tekrar 175 ° C'de 30 dakika fırında pişirin. Dakika renklendirme (zaman ve sıcaklık fırının kardeşinin tavına göre belirlenir)
Potun dışında ~ Çok güzel
Görünüşün nasıl ~
Son olarak soğumaya bırakın, paketleyin ve buzdolabına koyun ve arkadaşlarıma gösterin ve arkadaşımın mutluluğunu paylaşın. . .
