Shaoxing Sarımsak Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1 catty skapular et 2 kaşık domuz yağı 3-5 dilim zencefil 1 arpacık Biber yarım kök 1-2 sarımsak filizi 1/5 su bardağı Husheng Organik Siyah Fasulye Soya Sosu 1/3 bardak Shaoxing şarabı 1/3 su bardağı su Şeker miktarı 1-2 kaşık beyaz biber 1-2 kaşık beş baharat tozu
Skapular et satın alırken lütfen et tezgahını uygun büyüklükte kesin, yeşil soğanı uzun parçalara kesin ve biber ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin ~
Domuz yağı soğuk bir tavaya dökün, orta ateşte çevirin, dilimlenmiş zencefili soteleyin, kürek kemiğini ekleyin, kabuk hafifçe kızarana kadar karıştırın ~
Baharatları, arpacık soğanı ve acı biberi 3-5 dakika kaynayana kadar ekleyin, ardından tencereyi kapatın ve kısık ateşte 25-30 dakika pişirin (doğal demleme işlemi sırasında 2-3 kez kızartmayı unutmayın) Doğal demleme sırasında hiçbir koruyucu eklenmez. Yani siyah fasulye soya sosu miktarı çok fazla ihtiyaç duymaz!
Meyve suyu toplandıktan sonra sarımsak filizlerini ekleyin ve tamamlamak için birkaç kez karıştırın!
Sarımsaklı domuz eti
Sonraki
