Yeşil sarımsak, pişmiş protein filizi - Yemeği
Hazırlık : Kabağı ince dilimler halinde kesin. Havuçları soyun, planlayın veya filamentler halinde kesin. Yeşil sarımsak ve kıymayı yıkayın
Yumurta beyazlarını, rendelenmiş havuçları ve kıyılmış yeşil sarımsak filizlerini aynı kaba koyun, ardından soya sosunu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
Yağla ısıtılan tavayı tencereye koyun ve yağ kızardıktan sonra kabağı küçük parçalara ayırın
Bir kapak ekleyin ve balkabağının yumuşamasını hızlandırmak için buharda pişirmeye benzer bir yöntem kullanın.
Kabağın neredeyse tamamen piştiğini gördükten sonra önceden karıştırılmış protein salçasını dökün.
Üzerini örtün ve yumurta akı sertleşene kadar orta-kısık ateşte pişirin.
Son olarak, aroma ve lezzet katmak için uygun miktarda iri taneli biber serpin.
Bu pişmiş protein tabağı lezzetli ve besleyicidir.Saf demlenmiş soya sosu sofrada kullanılır.Tadı çok tuzlu değildir, ferahlatıcıdır ve sarımsak filizi ile çok güzel tadı vardır.
