Aşama 1
Az yağlı yulaflı muffin: 2 yumurta, 150 gr süt, 30 gr zeytinyağı, 30 gr bal, uygun miktarda vanilya özü, 2 gr tuz, 4 gr kabartma tozu, 120 gr hazır yulaf ezmesi, 30 gr düşük glütenli un, 80 gr et ipi Az yağlı avokadolu yaban mersinli muffin: 100 gr yoğurt, 1 avokado, 1 yumurta, 1 gr tuz, 4 gr kabartma tozu, 30 gr pudra şekeri, uygun miktarda yaban mersini, 100 gr çok amaçlı un, 20 gr düşük glütenli un, 15 gr badem unu, 20 gr pudra şekeri, 15 gr yumuşatılmış tereyağıAdım 2
Az yağlı yulaf ipi muffin: Yumurta, süt, bal ve zeytinyağını bir kaba koyun ve iyice karıştırın.Aşama 3
Düşük glütenli unu, kabartma tozunu, tuzu eleyin ve iyice karıştırın4. Adım
Yulaf ezmesi dökünAdım 5
Et ipi ekleyin ve iyice karıştırın6. Adım
Kalıbı çıkarın, üzerine muffin kağıdı koyun ve yulaf ezmesi hamurunu 7-8 puan olacak şekilde dökün.7. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtın ve 15-20 dakika pişirin.Adım 8
Az yağlı yulaf ipi muffin bitmiş ürün9. Adım
Az yağlı avokadolu, yaban mersinli kekler: önce milföy hamurunu yapın, tereyağı, düşük glüten unu, badem unu, pudra şekerini karıştırın ve kuru toz olmadan tanecikli hale gelene kadar karıştırın.Adım 10
Avokado ve yoğurdu mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar çırpın (tahıllı veya tahılsız)11. Adım
Yumurta ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırınAdım 1/2
Hamur için çok amaçlı un, kabartma tozu, tuzu eleyinAdım 13
Kalıbın üzerine bir çörek filmi koyun, önce bir kaşık meyilli koyun, ardından yaban mersini koyun.Adım 14
8 puana kadar avokado hamuruyla doldurunAdım 15
gevreği koyAdım 16
Fırını 180 dereceye ısıtın ve 20-25 dakika pişirin.Adım 17
Az yağlı avokadolu yoğurt yaban mersinli muffin bitmiş ürün