Besleyici Yin ve Serinletici Kan Elveda Cariyem - Yemeği
İnsanlar "yumuşak kabuklu kaplumbağa haşlanmış tavuğu", yin'i besleme, kanı soğutma ve Qi'yi canlandırma etkisine sahip olan Elveda Cariyem olarak adlandırıyor. Kışın Elveda Cariyemi güveç olarak, durulayıp beslerken, vücudu beslerken ve kalbi ısıtırken kullanın. Katıl: #Sanatsal yemek severlerin en sevdiği bambu ve ahşap güveç# Güveç malzemeleri: Kaplumbağa 1 Tavuk 700 gr (yarım) kırmızı biber 100 gram soğan 30g Zencefil 30g Tuz 10g tavuk tozu 8g Şarap pişirme 10ml Beyaz sirke 8ml Beyaz şeker 10g kırmızı biber 20g Beyaz biber 12g Güveç Garnitürleri: bebek yemeği 1 ağaç marul 2 marul 2
Aşama 1
Dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş yeşil soğan
Adım 2
Tavuk ve kaplumbağa parçalara ayrıldı
Aşama 3
Tencereyi alın, kaynaması için suyu dökün, suyu kaynatmak için tavuğu içine dökün, çıkarın ve suyunu süzün
4. Adım
Tencereyi alın, kaynatmak için suyu dökün, suyu kaynatmak için kaplumbağaya dökün, çıkarın ve suyu boşaltın
Adım 5
sıcak yağ tavası
6. Adım
Zencefil, taze soğan ve kırmızı dolmalık biberi kokusu çıkana kadar kavurun
7. Adım
Tavuk parçalarını ve yumuşak kabuklu kaplumbağayı ekleyip bir süre karıştırarak kavurun.
Adım 8
kırmızı biber ekle
9. Adım
yağ kırmızı olana kadar karıştırarak kızartın
Adım 10
Temiz suya dökün, su miktarı tavuk kanadı ve kaplumbağaları geçmeyecek (güveç daha fazla çorba tabanına ihtiyaç duyar, bu nedenle su miktarı nispeten daha fazladır)
11. Adım
Kaynatın ve 30 dakika pişirin
Adım 1/2
Tuz, tavuk tozu ve şeker ekleyin
Adım 13
beyaz biber ekle
Adım 14
Pişirme şarabını ve beyaz sirkeyi dökün, iyice karıştırın
Adım 15
Bir süre pişirdikten sonra tencerenin dibi olabilir.
Adım 16
En sevdiğiniz sebzelerle güveçte servis yapın
Adım 17
Sıcak Elveda Cariyem Güveç
18. adım
eğleneceğim
