Karışık Mantarlı ve Pastırmalı Tofu - Yemeği
"Tofu ve mantarların, pastırma, taze et ve yeşil fasulyenin tatlılığı ile çok lezzetli bir besin eşleşmesi ile vücut için iyi olduğu iyi bilinmektedir." Malzemeler
- Enoki mantarı 100 gram
- Pleurotus eryngii 100 gram
- Domuz pastırması 130 g
- Eski tofu 450 g
- Dondurulmuş yeşil bezelye 60 g
- Arpacık soğanı 1
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 2 yaprak
- istiridye sosu Doğru miktar
- şeker bir miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Taze mantarlar 100 gram
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 dilimlenmiş eski soya peyniri. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın.
-
2 Bütün mantarları yıkayın. Flammulina velutipes köklerini çıkarın ve küçük porsiyonlara bölün ve diğer mantarları dilimleyin.
-
3 Tavaya az miktarda yağ koyun, eski tofu dilimlerini her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Tencereyi başlatın ve bir kenara koyun.
-
4 Aynı yağ tavasına az miktarda zeytinyağı ekleyip soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin. Pastırmayı dökün ve yaklaşık 5 dakika kızartın, aksi takdirde pastırma yağlı hale gelecektir.
-
Adım 5: Bütün mantarları ekleyin ve kızartın. Mantarlar sudan çıktıktan sonra, çözülmüş yeşil fasulyeleri ekleyin.
-
6 Kızartılmış eski soya peyniri ekleyin.
-
Tatmak için uygun miktarda istiridye sosu, şeker ve tuz ekle. Nişasta suyunun koyulaşması için nişasta ve uygun miktarda su kullanın. Eşit şekilde karıştırın ve çorba kalınlaştığında servis yapın.
İpuçları
1. Tarif büyük bir kase yapar. 2. Eski tofunun daha hoş kokulu olması ve gevşemesinin kolay olmaması önerilir. 3. İstiridye sosu ve şeker ve tuz miktarı kişisel tercihinize göre konulabilir ~ Sixi Köfte
önceki
