g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurtlu Matcha Jöleli Cheesecake - Yemeği

Tatlı ve ekşi yoğurt ve kokulu peynir aromasıyla ferahlatıcı yeşil ve matcha aroması! Bu sıcak yaza sahip olmayı hak ediyorsunuz ( ) Bugün evde bir gün geçirdim ve bu öğleden sonra birkaç farklı donmuş peynir yöntemine atıfta bulunarak yarım saat geçirdim. Nihai ürün çıktı, ancak ne yazık ki kekin yüzeyine desen serpmek için hiçbir matcha tozu kullanılmadı (-) Basit olmak daha iyi, hahahaha, neyse, bu ailenin tatlısı ~ Hadi gerçekten işaret edelim! Reçetedeki kelime sayısı çok gibi görünüyor, ancak bu adım adım. Her adım, bir önceki adıma göre yeni malzemeler eklemektir. İzlerken sırayla gelmek daha iyi ~ Tarif, 6 inçlik canlı alt kek kalıbına uyar. Cheesecake'in buzdolabından çıkarılması ve yemekten önce 15 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Tadı daha yumuşak ve yumuşak olacak ~ Pastanın alt kısmı Sindirim keki 8 parça Alt Tereyağı 50 gram Krem peynir 250 g toz şeker 100 gram Sade yoğurt 100 gram Matcha tozu 10 g Sıcak su 30 ml Süt 30 ml Hafif krema 20 ml + 150 ml Jelatin tabletler 3-4 tablet

Sindirim bisküvilerini taze saklama torbasına koyun ve oklava, fincan, sap ve bıçakla ezin. Küçük bir kaseye 50 gr tereyağı koyun, mikrodalgada ısırın ve eritilmiş tüm tereyağını bisküvilere dökün. Karıştırdıktan sonra bir kek kalıbına koyun, düzleştirin ve 30-60 dakika buzdolabında bekletin.

Çatalla kolayca delik açana kadar krem peyniri oda sıcaklığında eritin. Yumuşatılmış krem peyniri ve şekeri büyük bir leğene dökün, bir çatalla karıştırın ve hafif beyaz, pürüzsüz ve parçacıksız olana kadar çırpın.

Yoğurdu [2] 'nin peynir hamuruna dökün ve bir çatal veya mikser ile eşit şekilde karıştırın.

10 g matcha tozunu 30 g sıcak suyla durulayın. [3] yoğurt hamuruna dökün ve iyice karıştırın.

Jelatin tabletleri 5 dakika soğuk suda bekletin, ardından soğuk suyu daha sonra kullanmak üzere dökün. Kabın içine 30 ml süt ve 20 ml taze krema koyun ve mikrodalga fırında ısıtın. Isıtılmış süt kremini ıslatılmış jelatin pullarına dökün ve jelatin pulları tamamen eriyene ve parçacık kalmayana kadar karıştırın. Jelatin süt hamurunu [4] 'ün matcha hamuruna dökün.

150 ml taze kremayı başka bir büyük su içermeyen leğene dökün ve 6 dakikaya kadar çırpın (çırpıcıyı kaldırın, krem yavaşça akabilir). 5 peynir hamuruna 3 defa dökün ve iyice karıştırın.

Karıştırılan malzemeleri kekin alt kısmı ile birlikte kek kalıbına dökün. Çıkarmadan önce yaklaşık 3 saat buzdolabına koyun. (15 dakika buzdolabından çıkardıktan sonra cheesecake yemeniz önerilir. Doku daha pürüzsüz ve yumuşak olur ~)