Tam Buğday Kimyonlu Tavuk Fırında Çörekler - Yemeği
Tam buğday unu ve yüksek glütenli unu 1: 2 oranında karıştırın, pişirme makinesine su ilave edin ve karıştırın Hamur temelde yapışkan olmadığında uygun miktarda zeytinyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin ve sertlik hamur kabuğunun seviyesine benzer. Erişteleri 20 dakika uyandırdıktan sonra, şeritleri ovalayın ve hamur haline getirin.
Kabuğu hamur kabuğunun 2,5 ila 3 katı büyüklüğünde açın Not: Hamurun sertleşmesini önlemek için rulo nemli gazlı bezle kapatılmalıdır. Hamurun yapışmasını önlemek için cilt ile cilt arasına az miktarda zeytinyağı sürülebilir.
Kemiksiz tavuk butlarını küpler halinde kesin, doğranmış zencefil, tuz (yaklaşık 2 gr), soya sosu (10 ml), nişasta (5 gr), ayrılmış yumurta akını (yumurta sarısı başka amaçlar için kullanılır) ekleyin, saat yönünde karıştırın, 10 dakika marine edin. Susuz kalana kadar zeytinyağı ile karıştırın, karabiber ve kimyon ekleyin (kişisel tercihinize göre tazeliği arttırmaktır).
Soğanı doğrayın ve hafif yarı şeffaf olana kadar kızartın.
Sonra doğranmış tavukla karıştırın ve dolgu tamamlanana kadar karıştırın.
Doldurma işleminin başında yöntem yorgan katlamak gibidir ancak teknik bir içerik yoktur. Fırın tepsisine koyun ve düzgünce düzenleyin. Not: Üst üste koymadan önce fırın tepsisine ince bir tabaka zeytinyağı sürün.Kavrulmamış "karabuğday renkli şişkolar" da nemli gazlı bezle örtülmelidir.
Tüm kodları yerleştirdikten sonra, ayrılmış yumurta sarısını yağsız sütle karıştırarak kremsi bir yumurta sarısı sıvısı yapın, "karabuğday renkli şişkoların" üzerine tek tek fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin.
Fırına koyun (önceden 180 derecede ısıtılmış 10 dakika), 220 derecede 25 dakika pişirin. Not: Dolgu zaten pişirilmiş olduğundan, hamurun dolu olduğunu gözlemleyin ve hafifçe boyayın. Kızartma işlemi sırasında ellerinizi suya daldırın ve her on dakikada bir iki kez sallayın. Bu geleneksel bir Sincan tekniğidir (devlet sırrı bir tekniktir) ve sallanmayacaktır. Sulama kabıyla 2-3 kez püskürtmeniz yeterlidir. Bu tekniğin etkisi, gevrekliği kaybetmeden tadı güçlendirmek ve aşırı sertliği ve kuruluğu önlemektir.
eşcinsel! Oh! Kutudan dışarı! Küçük şeytan düştü. Ağzınızı yakmadığınızda tadını çıkarabilirsiniz! Aslında, Sincanın çocukları avlandıklarında yeniliyor. Bu çocuklukta yemek yemenin keyfi, haha
