Qiao Mai eriştelerini pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için buzlu su ekleyin.
Tavuğun kaslarını çözdürün ve yaklaşık 1 dakika suda kaynatın (tamamen pişirilmesine gerek yoktur).
Tavuk etini tavaya koyun, renklenene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Salatalık ve havucu filamentler halinde tıraş edin ve bir kenara koyun.
Yedeklemek için tavuğun kaslarını yırtın. 5. ve 6. malzemeleri Qiao Mai eriştelerinin üzerine koyun ve baharatlı fasulye ezmesi veya sos ile gezdirin. Sos harmanlama - üzüm alkolü: soya sosu = 2: 1.