g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bugünün temel yemeği aynı patates, soyulmuş ve parçalara ayrılmış, sadece kereviz parçasını buharda pişirip pişiriyor. Eski kısmı kesip dilimlere ayırıyorum, sonra tencereye biraz yağ ve biraz tuz koyup kızartıyorum. Domates sapından çukur bir çukur kazıyor

Kıymayı kolaylaştırmak istediğim için tavuk göğsünü, soğanı, domatesi (yeni çıkarılan kısmı) buraya koyun, tadı biraz farklı hale getirmenin iki yolu var.

İlk çeşit (çorbasız) tencereye biraz yağ koyun, kıymayı kuruyana kadar karıştırın, sonra yeni çıkarılan içi boş domatesleri doldurun, peynir dilimlerini fırına koyun ve 10 dakika pişirin

İkincisi (daha fazla çorba), kıyılmış eti yeni çıkarılan içi boş domateslere doldurmak ve ardından eti önce buharda pişirmek için, ardından peynir dilimlerini fırına koymak ve 10 dakika pişirmektir. Bu tamamlandıktan sonra kesilmiş erişte. Bugün buharda pişirilmiş ve kavrulmuş et suyu kullandım. Çok fazla çorba ^^ ~