Kırmızı Burunlu Ren Geyiği Kırmızı Fasulye Ekmeği - Yemeği
Krema dışındaki tüm malzemeleri leğene dökün, taze sütün 1 / 4'ünü ayırın, kalanını dökün, tüm malzemeleri bir top halinde yoğurun.
Hamuru masaya taşıyın ve kalan sütü her seferinde biraz yoğurun.
Yoğurulmuş hamuru hafifçe yayın, krema ilave edip iyice yoğurun.
Hamur destekleyici bir film haline gelene kadar yoğurun.
Küçük bir parça hamur kesin, kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve iyice yoğurun.
Ayrıca küçük bir parça kesin, bambu kömür tozu ekleyin ve iyice yoğurun.
Yüzeye biraz su püskürtün, üzerini streç filmle örtün ve 60 dakika mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
Üç renkli hamuru üç eşit parçaya bölün, nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Bambu kömürü hamuru oval bir şekle dönüştürülür ve çubuk, boynuz şeklini kesmek için bir kazıyıcıyla düzdür.
Sade hamur çubukları kırmızı fasulye ezmesi ile düz olarak sarılır.
Hamuru birleştirin ve 50-60 dakika ikinci bir fermantasyon için hava geçirmez bir alana koyun.
Fırını önceden 180 derece ısıtın, geyik boynuzu ve kırmızı burnu yumurta yıkama ile fırçalayın, fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir soğutma rafına geçin.
Son olarak, biraz pudra şekerini ayarlayın ve gözleri şeker boncuklarıyla süsleyin.
Zevk alın!
