Malzemeler
Patates
200 g
patlıcan
120 g
yeşil biber
40 g
Takviyeler: soğan, sarımsak, toz biber, şeker, sirke, su, nişasta, tuz, tuz
Kuzeydoğu'da üç taze gıda nasıl hazırlanır 1 Patates, patlıcan, yeşil biberleri yıkayın, patateslerin kabuklarını soyun ve ardından yıkayın
2 Yeşil biberleri dilimleyin, sarımsakları bir bıçakla gevşetin ve yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin
3 Patatesleri daha kalın dilimler halinde kesin
4 patlıcan kesilmiş ocak parçası
5 Tencereye daha fazla yağ dökün, patatesleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6 Patlıcan ekleyin ve kızarana kadar derin kızartın
7 Tencerede biraz yağ bırakın, yeşil soğan, sarımsak ve soteleyin, patates kızartmasını, patlıcanı ekleyin, ardından yeşil biberleri tencereye koyun, karıştırın, şeker, sirke, tuz ve karabiber tozu ekleyin, iyice karıştırın ve su dökün Nişasta kaplandıktan sonra tavayı çıkarın ve servis yapın.
-
- Noel zencefilli ev
-
- Acı kabak ve doğranmış biber ile buharda pişirilmiş ahtapot
-
- Yengeç Kızarmış Turp
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Yağ Kokusu
-
- Karabiberli Kızarmış Dana Bonfile
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Yeşil Soğan Sütlü Tatlı Patates Kek
-
- Mısır haşlanmış paçalar
-
- Çıtır Kimyon Saç Kuyruğu
-
- Bal Fasulyeli Muzlu Dondurma
-
- Deniz Ürünleri Yengeç Congee
