Kızarmış Saç Kuyruğu - Yemeği
"Etek kuyruğu veya diş kıl kuyruğu olarak da bilinen saç kuyruğu, Perciformes grubuna ve saç kuyruğu ailesine aittir. Saç kuyruğu daha fazla doymamış yağ asitleri içerir ve yağ asidi karbon zinciri daha uzundur, bu da kolesterolü düşürebilir. Yaşlılar, çocuklar ve hamile kadınlar için ideal besleyici bir besindir. Çin tıbbı, iştah açmak, mideyi ısıtmak ve yetersizliği canlandırmak, cildi nemlendirmek ve cildi güzelleştirmek için kullanılabileceğine inanmaktadır, ancak yaraları ve uyuzları olan kişiler daha az yemelidir. " Malzemeler
- Saç kuyruğu Bir
- Sarımsak 5 yaprak
- Zencefil 3 dilim
- Frenk soğanı İki
- un Küçük bir miktar
- tuz Bir çay kaşığı
- sıvı yağ 2 yemek kaşığı
- soya sosu Bir çay kaşığı
- pirinç şarabı Birkaç damla
- Mısır unu Bir çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Saç kuyruğu.
-
2 Saç kuyruğunun iç organlarını temizleyin, yüzeydeki gümüş rengi şeyleri kazıyın ve parçalara ayırın.
-
3 Bir kaba koyun, yaklaşık yarım saat ile bir saat arasında marine etmek için uygun miktarda tuz ve pirinç şarabı ekleyin.
-
4 Marine ettikten sonra ahtapotun üzerine eşit miktarda un serpin.
-
5 Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağ koyun, saç kuyruğunun önüne ve arkasına uygun miktarda un koyun ve düşük ateşte yapışmaz tavada kızartın.
-
6 Bir tarafını hafif sarı olana kadar kızartın, ardından diğer tarafını kızartın.
-
7 Taze soğan, sarımsak granülü, zencefil parçaları, mısır nişastası (mısır nişastası, su, soya sosu ve iyice karıştırın) hazırlayın.
-
8 Ahtapot kızartıldıktan sonra rendelenmiş zencefili ve sarımsağı kavurun, ardından yarım kase su ekleyin.
-
9 Kaynamış suyun yaklaşık üçte biri kaldığında, karışık mısır nişastasını dökün ve kızartın.
-
10Son olarak uygun şekilde baharatlayın, yeşil soğanları ekleyin ve ocağı kapatın.
