Domates Soslu Saury - Yemeği
"Saury ucuz ve lezzetli, daha az dikenli ve daha çok etli, bu nedenle yaşlılar ve çocuklar da biraz yiyebilir. Birisi balık çorbası yemeyi seviyor, bu yüzden turtayı balık suyuna batırıp hepsini yedi! Balık suyunun daha iyi olduğunu söyledi Lezzetli." Malzemeler
- Saury 2000 g
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber bir miktar
- Anason tohumu Birkaç
- Acı biber 3
- Biber Küçük bir miktar
- Domates sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Birkaç parça
- Sarımsak Birkaç yaprak
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 saury bağırsağı ve kafa, ikiye bölün. Balığın tadına bakmak için kaşı.
-
2 Balıkları şarap, tuz ve karabiber ile iki saat marine edin. Tavaya yağ koyun, salamı küçük bir ateşe koyun ve derisi sertleşene kadar kızartın.
-
3 Balıkları kızarttıktan sonra, kokulu olana kadar kızartmak için malzemeleri, karabiber ve biberi ekleyin.
-
4 Domates sosu ile karıştırın, tuz, şeker ve hafif soya sosu ilave edin.
-
5 Yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsak dilimleyin.
-
6 Başka bir tencereye yeşil soğan ve zencefil dilimlerini tencerenin dibine koyun ve balık dilimlerini tencereye koyun.
-
7 Sosu balığın üzerine dökün, birayı ve biraz suyu kaynatın, orta ateşte pişirin ve balıklar çok pişip lezzetli olana kadar pişirin.
-
8 Soğuduktan sonra daha lezzetli olur. Özellikle balık çorbası.
