Kuşkonmaz
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, kurutulmuş karides Çırpılmış kuşkonmaz yumurta 1 Kuşkonmazları toplayıp yıkayın, dilimlere bölün. Kaynar suyla kaynatın ve suyunu boşaltın. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın ve iyice karıştırın. 3 Bir tencereye yağı koyun, yağı ısıtın, karidesleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 4 Yumurta sıvısını dökün. 5 Yumurta sıvısının katılaşmasına izin verin ve ardından karıştırarak kızartın. Kuşkonmaz ekleyin. 6 Tuz ekleyin, 1 dakika karıştırın, ocağı kapatın, tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Tabağa koyun - hazır!