Büyük tavuk ayağı
6
Aksesuarlar: 5 yabani biber turşusu, 1 küçük parça tuz, doğru miktarda beyaz sirke, doğru miktarda havuç, yarım kök Çin biberi, 10 parça tavuk özü Tavuk ayağı nasıl ıslatılır 1 Tavuk ayağını yıkayın, tırnakların uçlarından tırnakları kesin ve ikiye bölün. 2 Zencefili küçük parçalar halinde, yabani biberi kısa dilimler halinde ve havucu küçük dilimler halinde kesin. 3 Tavuk ayaklarını kaynatın ve 15 dakika pişirin. 4 Bir çorba kasesine uygun miktarda kaynatılmış soğuk su koyun, havuç, zencefil ve yabani biber ekleyin. Uygun miktarda tuz, beyaz sirke, tavuk özü ve karabiber koyun ve eşit şekilde karıştırın. 5 Tavuk pençelerini yerleştirin ve gece boyunca ıslatın. 6 Ertesi sabah alıp yiyebilirsiniz!