Kestane dolması - Yemeği
"Sonunda kestanelerin kalan yarısını kestane ezmesi dolgusu haline getirmeye karar verdi. Sonbahar Ortası Festivali yaklaşıyor. Bazıları tembeldir ve elekten geçmek istemez, bu tür bir kestane rongu çok hassas olacaktır. Pişirici ile un yapmak fazla çaba gerektirmiyor. Tahıllar olmasına rağmen bu sene taneli kestane ezmesi dolduralım. Tadı daha zengin olabilir mi? Tembel insanlar eylemsizlikleri için her zaman iyi bir neden bulacaklardır. Biraz kış kavun ezmesi eklemek, saf kestane ezmesi gibi toz kum yerine viskoziteyi ve esnekliği artırabilir. Süreç monoton ve uzundu, tekrar tekrar kızartılıyordu ve sabır neredeyse tükendiğinde, değişim bir anda oluyor gibi görünüyordu ve kestane ezmesi hamur gibi oldu. Şafak. Daha yağlı hale gelene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin ve bu nihayet bitebilir. Ama bu Li Rong neden karanlık görünüyor, demir kap yüzünden mi? Dahası, daha çok kış kavun ezmesi var gibi görünüyor ve Li Rong'un tozu gizli görünüyor. . . " Malzemeler
- Pişmiş kestane eti 200 g
- Şeker 65 gram
- maltoz 35 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Kış kavun dolgusu 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 200 gr pişmiş kestane eti, 65 gr şeker, 35 gr maltoz, 50 gr mısır yağı, 30 gr kış kavun dolgusu
-
2 kestane kesiği, bir buharda pişirilip buharda pişirilir,
-
3 bombardıman,
-
4 Parçala ve yenmek için bir mutfak robotuna koy,
-
5 Mümkün olduğu kadar ince yapmak.
-
6 Tencereye uygun miktarda su koyun,
-
7 Kestane ezmesini ekleyin.
-
8 İnce bir macun oluşturmak için eşit olarak karıştırın, orta ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin.
-
9 Su kuruduktan sonra şekeri ekleyin ve şeker tamamen emilene kadar karıştırın.
-
Maltoz ekleyin ve maltoz tamamen entegre olana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
-
11 Yağı dökün ve yağ tamamen emilene kadar kızartın.
-
12 Kışlık kavun hamurunu ekleyin, kestane hamuruna eşit şekilde dağıtmak için kış kavunu ezmesini karıştırırken karıştırın.
-
13 Nem açıkça kuruyana ve kestaneler bir araya toplanıncaya kadar karıştırın. Düşük ateşe çevirin ve kızartmaya devam edin.
-
14 hamur şekline getirin, bir süre kavurmaya devam edin, ocağı kapatın.
-
15 Soğumaya bırakın ve şekillendirin.
